In jüngster Zeit hat die Zahl der Menschen, die zu Hause bleiben, aufgrund besonderer sozialer Bedingungen sowohl im Inland als auch international zugenommen. Insbesondere im Ausland erweitert die Nachfrage nach Fastfoodprodukten wie Instant -Nudeln. Ein Branchen -Insider sagte, dass heutzutage die Popularität von Instantnudeln in China in Afrika weiter steigt und eine lokale „harte Währung“ wird. Angesichts der Expansion des Exportmarktes müssen Instant -Nudelproduktionsunternehmen auch die Nachfrageunterschiede in verschiedenen Märkten verstehen, die flexible Produktionskapazität von Produktionsleitungen verbessern und die Bedürfnisse verschiedener Überseemärkte erfüllen.

Laut statistischen Daten, die von der allgemeinen Verwaltung des Zolls veröffentlicht wurden, stieg im ersten Halbjahr dieses Jahres die grenzüberschreitenden E-Commerce-Exporte Chinas um bis zu 28,7%und übertrafen die Gesamtwachstumsrate des Außenhandels weit über die Gesamtwachstumsrate des Außenhandels. Unter ihnen zeigt der Export von sofortigen Nudeln einen klaren Wachstumstrend. Es wird davon ausgegangen, dass in der ersten Hälfte dieses Jahres die Zahl der Käufer von Instant-Nudelprodukten in China gegenüber dem Vorjahr um 106% gestiegen ist und die Zahl der Anfragen gegenüber dem Vorjahr um 60% gestiegen ist.
Die Nachfrage nach sofortigen Nudeln in Übersee und inländischen Märkten ist jedoch unterschiedlich, und die Präferenzen für sofortige Nudeln variieren in verschiedenen Regionen in Übersee. Laut Big-Data-Analyse auf einer bestimmten E-Commerce-Plattform legen Industrieländer wie Europa und Amerika einen stärkeren Schwerpunkt auf die Gesundheit von Instantnudeln und bevorzugen Produkte mit geringem Zucker, kalorienarmer, Nullfett und Null-Carbon-Wasser. Verbraucher in Südostasien und Afrika benötigen mehr Produkte mit lokalisierten Aromen und größeren Pfannkuchen. Daher müssen Produktionsunternehmen die Nachfrage nach Produkten in verschiedenen Märkten in Übersee verstehen und flexible Produktionslinien verwenden, um mehr Vielfalt und hochflexible Produktionsmethoden zu erreichen.
Die Instant -Nudelproduktionslinie besteht hauptsächlich aus drei Hauptteilen: der Pastry -Produktionslinie, der dehydrierten Gemüseproduktionslinie und der Sauce -Verpackungsproduktionslinie. Die Produktionsausrüstung verschiedener Produktionsleitungen ist ebenfalls unterschiedlich. Die Gebäckproduktionslinie besteht normalerweise aus Knetenmaschinen, Aushärtungsmaschinen, Verbundrollmaschinen, Dampfmaschinen, Schneid- und Sortiermaschinen, Frittiermaschinen, luftgekühlten Maschinen und anderen Geräten. Die dehydrierte Gemüseproduktionslinie umfasst Geräte wie Reinigungsmaschinen, Gemüseschneider und heiße Lufttrockner. Die Produktionslinie für die Sauce -Verpackung erfordert Geräte wie einen Mischtopf und einen Verdickungsmittel.
Nach verschiedenen Anforderungen der Verbraucher kann es jedoch auch einige Änderungen im Produktionsprozess des Produkts geben. Beispielsweise wird in nicht gebratenen Instant -Nudeln der Bratenprozess in einen Trocknungsprozess geändert, der keine Friteuse mehr erfordert, sondern weiteres Trocknen mit Trocknungsgeräten erfordert. Im Produkt wird der Gemüsetrocknungsprozess von der heißen Lufttrocknung bis zum Gefriertrocknen geändert. Wenn die produzierten Produkttypen diversifiziert sind, ist es daher für die Produktionsplanungsfähigkeit des Unternehmens eine große Herausforderung.
Gleichzeitig gibt es höhere Anforderungen an die flexible Produktivität von Produktionsanlagen. Derzeit haben Lebensmittelunternehmen in der Lebensmittelproduktion immer hoher Anforderungen an die Effizienz, Produktionskapazität und Flexibilität von Produktionsmaschinen. Erst wenn die Leistung von Lebensmittelmaschinen stark genug ist, können Produkteingaben, Produktionwege, Verpackungen und andere Daten jederzeit gemäß dem Produktionsplan des Unternehmens angepasst werden, und die Produktionslinie kann schnell umgewandelt werden, wodurch das Ziel der flexiblen Produktion erreicht wird.
Zusätzlich zur Erfüllung der Produktionsplanungsbedürfnisse von Unternehmen kann die flexible Produktion von Lebensmittelmaschinen auch dazu beitragen, Produktionsunternehmen eine schnelle Umstrukturierung von Produktionssystemen zu erzielen, wodurch die Zeit und die Kosten für die Zusammensetzung der Geräte oder die manuellen Änderungen an Produktionslinien beseitigt werden. Gleichzeitig können einige intelligente Geräte auch Produktionsdaten über Sensoren sammeln und Echtzeitanalysen über Big-Data-Analysesysteme durchführen, wodurch die Allokation der Produktionsressourcen weiter optimiert und intelligente Kontrolle verschiedener Produktionsprozesse erreicht wird.
Auf dem diesjährigen Exportmarkt sind Instant -Nudelprodukte beliebt geworden. Wie können Instant -Nudelhersteller den Produktionszyklus ihrer Produkte verkürzen und gleichzeitig angesichts verschiedener Verbrauchergewohnheiten in verschiedenen Märkten eine Vielzahl von Produktsorten beibehalten? Dadurch müssen Produktionsunternehmen intelligente Lebensmittelmaschinen mit höherer Leistung eingeführt, flexible Produktion erzielen und ein effizientes und hochflexible Produktionssystem bilden.