Nach mehreren Jahren der vollständigen Neugestaltung hat SouthSide Works Mieter von nah und fern angezogen: Jeni's Splendid Ice Creams in Columbus verkauft einige der besten Eiscremes des Landes und die drehbare Sushi-Bar Kura in Osaka serviert Sushi-Förderbänder.
„Die Gäste können sich auf unser doppelstöckiges Fördersystem, Wasserlieferroboter, Preise für das Essen von Sushi und mehr freuen“, sagt Lauren Murakami, PR- und Social-Media-Direktorin bei Kura.
Die Fließbandmethode eignet sich gut für die methodische Herstellung von Sushi und ist in Japan und anderswo seit vielen Jahren ein praktikables Konzept.
Jeni's hat dieses Jahr endlich seine erste Filiale in Pittsburgh am Bakery Square eröffnet, die Filiale in South Side soll die zweite sein.
Bevor es zum Trend wurde, stellte Jeni's Eiscreme mit ungewöhnlichen, einzigartigen Geschmacksrichtungen für alle her, die mehr als nur Vanille und Minzschokolade suchten. Aktuelle Sorten sind Wassermelonen-Toffee, Golden Nectar („schmeckt wie Karamellsplitter in der Sommersonne“), Puderzucker-Donut, Bagel und High Five-Schokoriegel. Da die Düfte jedoch ständig neu aufkommen und verschwinden, gibt es immer etwas Neues zu entdecken.
Kuras drehbare Sushi-Bar und Jeni's Splendid Ice Creams werden voraussichtlich 2023 an der Kasse (ehemals SouthSide Works Cinema) eröffnet. SouthSide Works-Eigentümer SomeraRoad und Entwicklungspartner HOK werden das Kino 2021 in ein erstklassiges Bürogebäude umwandeln.
Zu den weiteren Projekten von SouthSide Works gehören ein neuer Hundepark mit Levity Brewing, der bereits eröffnet ist, und eine Reihe modularer Restaurants, die bald auf dem Stadtplatz eröffnen. Pins Mechanical (Bar-/Flipper-/Spielkonzept) soll nächsten Monat eröffnet werden. The Speckled Egg und Commonplace Coffee überarbeiten derzeit ihr gemeinsames Konzept, dessen Eröffnung für Anfang 2023 geplant ist.
Mit dem Bau des Parks, einer Wohnanlage mit 247 Wohneinheiten mit Blick auf den Monongahela River, wurde vor Kurzem auch bei SouthSide Works begonnen.
Michael Machoski ist Autor und Journalist mit 18 Jahren Erfahrung und schreibt über alles von Entwicklungsnachrichten, Essen und Filmen bis hin zu Kunst, Reisen, Büchern und Musik. Er lebt mit seiner Frau Shauna und ihrem zehnjährigen Sohn in Greenfield.