Die trostlose Golfküste zaubert keine Bilder des Mittelmeers, aber als Feinschmeckerstadt hat Houston die Grundnahrungsmittel der Region sicherlich geprägt.
Griechischer Holzkohle -Oktopus? Houston ist. Street Food, vom Lamm- und Falafel-Gyros bis zum Za'atar-gewürzten Brot? Houston ist. Unglaublich weicher, verträumter Hummus? Wie Houston. Bayou City hat alles, was Sie für die besten mediterranen Restaurants brauchen.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Geschmacksknospen zu befriedigen, können Sie hier die beste mediterrane Küche in Houston probieren.
Lassen Sie sich nicht von seinem sauberen Erscheinungsbild täuschen. Der Community Wine Cellar ist seit über 30 Jahren ein Grundnahrungsmittel von Montrose und hat im vergangenen Jahr einen zweiten Außenposten im Hochland hinzugefügt. Gehen Sie den ganzen Weg in einem kontinuierlichen Strom mediterraner Street Food: Shawarma und Gurken, die in warme Pita mit herzhafter Knoblauchsauce gewickelt sind; Rindfleisch- und Lammgyros in Schalen, gewickelt oder überschichtet, mit Salsa und Tzatziki beträufelt; und seidiger Hummus. das sollte immer zur Hand sein.
Sie finden ihn unter: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 oder 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Erst wenn Sie in das weitläufige Restaurant im Cafeteria-Stil in Aladdin wirklich lebendig werden-gibt es jetzt zwei Standorte, eine in der Lower Westheimer (seit ca. 2006) und die andere in den neueren Garten-Oaks-Standorten. Legen und füllen Sie Ihren Teller mit Lüfterfavoriten, einschließlich karamellisierter Zwiebel-Hummus und Baba Gannouji, frisch gebackenes Pita-Brot, libanesischer Gurkensalat, knuspriger gebratener Blumenkohl, Safran-Hühnchen-Spieße und zerbröckelnder Knochen-In-Biege aus Lamm. Klingt nach viel? Ja, und würdig.
Sie finden ihn unter: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 oder 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Tun Sie sich selbst einen Gefallen und schauen Sie sich den massiven Food Court in glamouröser Post Houston an. Wenn Sie dies tun, vergessen Sie nicht, dieses mediterrane Ziel in Ihr episches kulinarisches Buffet aufzunehmen. Arabella wurde nach dem historischen Spitznamen der jordanischen Stadt Irbid (Heimatstadt des Gründers und Küchenchefs) benannt und bietet authentische mediterrane Rezepte von Generation zu Generation, oft mit einem Hauch der dritten Küste. Füllen Sie Teller mit Tortilla-umgewickeltem Hühnchen-Shawarma, Lammknöchel, Weinblättern und würzigem Hummus und bereiten Sie die Reis- und Salatschalen vor.
Rafael Nasr wurde in Houston geboren und aufgewachsen, einem libanesischen amerikanischen Amerikaner der ersten Generation und träumte davon, handwerkliche Pitas zu machen, um seine Leidenschaft für seine Kultur und seine Stadt zu verbinden. Die NASR schafft Gerichte, die zu dieser Leidenschaft passen, und verwenden lokale Produkte und Proteine ​​aus nahe gelegenen Viehzüchtern sowie Olivenöl, die direkt von Olivenfarmen in dem Gebiet importiert werden, in dem die libanesische Familie lebt. Feuriger Hummus und Labneh mit Zaatari -würzigen Manaish (libanesischer Fladenbrot), fattoush -Salat, garniert mit Granatapfelsauce, und gegrillte Vögel mit Aioli -Knoblauchsauce und knusprigen Pommes warten auf Sie.
Sie finden ihn unter: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 oder 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Dieses lokale Restaurant serviert seit über 25 Jahren frische, hausgemachte mediterrane und libanesische Küche und verfügt über 6 Standorte in Houston und 3 in Dallas. Der im Libanon geborene und aufgewachsene Koch Fadi Dimassy ist beeindruckt von bewährten Familienrezepten: Ein Teller mit Rindfleisch und Lammspieße mit Basmati-Reis und Mohammara, Baba Ghanoush und Kichererbsenadler mit warmem Pita, Granategranat-Aubergine und Cilantro-Kartoffeln, und es ist berühmte Falafel.
Die neue israelische Küche steht in diesem atemberaubenden Rice Village Restaurant im Mittelpunkt. Das heißt, Sie können ein farbenfrohes Mosaik aus Salaten (kleine Beilagen) genießen: feurige Karotten Harissa, Tomaten und Paprika, seidiger Baba Ganoush und eine große Schüssel mit dem cremigsten Lamm Hummus der Welt. Bringen Sie vor allem Ihre Freunde mit, damit Sie nicht zwischen Bran Fried, Lammkoteletts und Rindfleisch-Tenderloin-Spieße wählen müssen, die mit Za'atar und Sumac-gewürzten Butter gewürzt sind. Wenn Sie wirklich Spaß haben, bleiben Sie donnerstags spät, wenn sich das Restaurant in eine Party mit Bauchtanz, Schießen und einer großartigen Atmosphäre verwandelt.
Dieses moderne griechische Bistro ist in einem wunderschönen und abgelegenen Ort in Rice Village versteckt und könnte dort sein, wo Sie Ihr nächstes Date machen möchten. Entspannen Sie sich, indem Sie gegrillte Tintenfisch mit gedrückten Bohnen, zarte Lammkoteletts in Fenchelsauce und gefüllter Ganzfisch ohne Knochen im Plaka-Stil teilen. Es ist auch interessant, die Welt des griechischen Weins zu erkunden.
Mary und Sameer Fakhuri brachten vor mehr als 20 Jahren ihre Wurzeln des Nordlibanesens nach Houston und eröffneten diesen mediterranen Rückzug 2005. Mit zwei Stellen strömen die Einheimischen hierher, um Hummus Shawarma, Zaatar -Fladenbrot, baubekischte Hühnerleber, Fava -Bean -Stewn -Karta -Karta -Flachbrot zu tauchen, zu schöpfen und zu servieren. Dessert endet mit Bananen, Pistazien und libanesischem Pudding mit Honig.
Sie finden ihn unter: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 oder 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf Istanbul durch Houston in diesem türkischen Essen und Grill hier in Texas, wo sich die Aromen mediterraner, Balkans und Nahen Osten nahtlos mischen. Zu den Spezialitäten zählen Lahmajun und PIDE mit Truthahn, Wurst und Käse, Holzkohlelammkoteletts und gegrillten gemischten Gerichten, Süßigkeiten von Baklava bis Katefi Pudding.
Jeder liebt Nico Nico. Es serviert schnelle Mahlzeiten im griechischen Dinnerstil in einer familiären Atmosphäre, und die schöne Dessertbox lockt, dass Sie eine Sirene mögen, auch wenn Sie voller Gyros und Kebabs, Spanakopita und Moussaka, Falafel und Feta-Chips sind. Ich schlage vor, Sie hören den Sirenen zu und bestellen einen griechischen Kaffee und Loukoumades (geröstete Honigkugeln), während Sie gehen.
Die Mighty Atlas Restaurant Group (Loch Bar, Marmo) tritt mit diesem mediterranen am Wasser in einer hellen und luftigen Lage in einem hellen und luftigen Ort in der wunderschönen Viertel River Oaks aus dem Park. Beginnen Sie mit einer Glas oder einer Flasche Wein aus der größten griechischen Weinkarte von Lone Star, gepaart mit griechischer Sauce und Pita. Probieren Sie Baganush, würzige Tirokafteri und farbenfrohe Tzatziki; Fügen Sie gemeinsam genutzbare Inhalte hinzu, von flammenden Saganaki bis hin zu Wagyu-gefüllten Weinblättern; und wählen Sie aus jedem frischen Fisch aus der ganzen Welt, wie z.
Es gibt fast alles, was Sie über dieses familiengeführte Lebensmittelgeschäft (in der Nähe von Westheimer) wissen müssen, in dem ein Pita-Förderband im gesamten Laden frisches, heißes Brot im libanesischen Stil liefert. Oh, und Sie werden auch vorgefertigte Mahlzeiten wie Rindfleischknödel, Gurkensalat, Tabouli, Hummus mit marokkanischen Oliven, gekochtem Lamm Shank, Shawarma und griechischen Bronzen finden.
Sie finden ihn unter: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 oder 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222.
Brooke Viggiano ist ein freiberuflicher Schriftsteller in Houston, Texas. Ihre Arbeiten wurden online und im Druck über Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press und 365 Houston veröffentlicht. Folgen Sie ihr auf Instagram und Twitter für das beste kalte Bier der Stadt.