Die trostlose Golfküste weckt keine Bilder vom Mittelmeer, aber als Feinschmeckerstadt hat Houston den Grundnahrungsmitteln der Region zweifellos seinen Stempel aufgedrückt.
Griechischer Holzkohloktopus?Houston ist.Streetfood, von Lamm- und Falafel-Gyros bis hin zu Brot mit Za'atar-Gewürz?Houston ist.Unglaublich weicher, verträumter Hummus?Ebenso wie Houston.Bayou City bietet alles, was Sie für die besten mediterranen Restaurants benötigen.
Wenn Sie bereit sind, Ihren Gaumen zu verwöhnen, können Sie hier die beste mediterrane Küche in Houston probieren.
Lassen Sie sich nicht von seinem sauberen Aussehen täuschen.Der Community Wine Cellar ist seit über 30 Jahren ein fester Bestandteil von Montrose und wurde letztes Jahr um einen zweiten Außenposten in den Highlands erweitert.Gehen Sie den ganzen Weg in einem kontinuierlichen Strom mediterraner Streetfoods: Döner und Gurken, eingewickelt in warmes Pita mit herzhafter Knoblauchsauce;Rind- und Lammgyros in Schalen, eingewickelt oder auf Chips geschichtet, beträufelt mit Salsa und Tzatziki;und seidiger Hummus.das immer griffbereit sein sollte.
Sie finden ihn unter: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 oder 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Erst wenn Sie das weitläufige Restaurant im Cafeteria-Stil Aladdin betreten, werden Sie richtig lebendig – es gibt jetzt zwei Standorte, einen im unteren Westheimer (seit etwa 2006) und den anderen in den neueren Garden Oaks-Standorten.Richten Sie Ihren Teller aus und füllen Sie ihn mit Lieblingsgerichten der Fans, darunter karamellisiertes Zwiebel-Hummus und Baba Gannouji, frisch gebackenes Fladenbrot, libanesischer Gurkensalat, knusprig gebratener Blumenkohl, Safran-Hähnchenspieße und bröckelige Lammkeule mit Knochen.Klingt nach viel?Ja, und würdig.
Sie finden ihn unter: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 oder 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Tun Sie sich selbst einen Gefallen und schauen Sie sich den riesigen Food-Court im glamourösen Post Houston an.Vergessen Sie dabei nicht, dieses mediterrane Reiseziel in Ihr kulinarisches Buffet aufzunehmen.Benannt nach dem historischen Spitznamen der jordanischen Stadt Irbid (Heimatstadt des Gründers und Küchenchefs), bietet Arabella authentische mediterrane Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, oft mit einem Hauch der Dritten Küste.Füllen Sie die Teller mit mit Tortilla umwickeltem Hähnchen-Shawarma, Lammkeule, Weinblättern und würzigem Hummus und bereiten Sie dann die Reis- und Salatschüsseln vor.
Geboren und aufgewachsen in Houston, war Rafael Nasr ein libanesischer Amerikaner der ersten Generation und träumte davon, handwerklich hergestellte Pitas herzustellen, um seine Leidenschaft für seine Kultur und seine Stadt zu verbinden.Nasr kreiert Gerichte, die dieser Leidenschaft entsprechen, und verwendet dazu lokale Produkte und Proteine ​​von nahegelegenen Viehzüchtern sowie Olivenöl, das direkt von Olivenfarmen in der Gegend importiert wird, in der die libanesische Familie lebt.Auf Sie warten feuriger Hummus und Labneh mit scharfem Zaatari-Manaish (libanesisches Fladenbrot), mit Granatapfelsauce garnierter Fattoush-Salat sowie gegrillte Vögel mit Aioli-Knoblauchsauce und knusprigen Pommes Frites.
Sie finden ihn unter: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 oder 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Dieses lokale Restaurant serviert seit über 25 Jahren frische, hausgemachte mediterrane und libanesische Küche und verfügt über 6 Standorte in Houston und 3 in Dallas.Der in Syed, Libanon, geborene und aufgewachsene Chefkoch Fadi Dimassy ist beeindruckt von bewährten Familienrezepten: ein Teller Rind- und Lammspieße mit Basmatireis und Mohammara, Baba Ghanoush und Kichererbsenadler mit warmem Pita, Granatapfel-Auberginen- und Korianderkartoffeln und vieles mehr berühmte Falafel, ein Muss.
In diesem atemberaubenden Restaurant in Rice Village steht die neue israelische Küche im Mittelpunkt.Das heißt, Sie können ein buntes Salatmosaik (kleine Beilagen) genießen: feuriges Karotten-Harissa, Tomaten und Paprika, seidiges Baba Ganoush und eine große Schüssel mit dem cremigsten Lamm-Hummus der Welt.Am wichtigsten ist, dass Sie Ihre Freunde mitbringen, damit Sie sich nicht zwischen gebratener Kleie, Lammkoteletts und Rinderfiletspießen, gewürzt mit Za'atar und mit Sumach gewürzter Butter, entscheiden müssen.Wenn Sie richtig Spaß haben möchten, bleiben Sie donnerstags länger, wenn sich das Restaurant in eine Party mit Bauchtanz, Schießen und toller Atmosphäre verwandelt.
Dieses moderne griechische Bistro liegt versteckt in einer wunderschönen und abgeschiedenen Lage in Rice Village und könnte der Ort sein, an dem Sie bei Ihrem nächsten Date hingehen möchten.Entspannen Sie sich, indem Sie gegrillten Oktopus mit Bohnenpüree, zarte Lammkoteletts in Fenchelsauce und gefüllten ganzen Fisch ohne Knochen im Plaka-Stil genießen.Es ist auch interessant, die Welt des griechischen Weins zu erkunden.
Mary und Sameer Fakhuri brachten ihre nordlibanesischen Wurzeln vor mehr als 20 Jahren nach Houston und eröffneten 2005 diesen mediterranen Rückzugsort. Mittlerweile gibt es zwei Lokale, in denen die Einheimischen strömen, um Hummus-Shawarma, Zaatar-Fladenbrot, mit Granatapfel geküsste Hühnerleber und Fava einzutauchen, zu löffeln und zu servieren Bohneneintopf und gewürzter Kafta-Braten.Das Dessert endet mit Bananen, Pistazien und libanesischem Pudding, beträufelt mit Honig.
Sie finden ihn unter: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 oder 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Erleben Sie Istanbul durch Houston bei diesem türkischen Essen und Grill hier in Texas, wo mediterrane, balkanische und nahöstliche Aromen nahtlos miteinander verschmelzen.Zu den Spezialitäten gehören Lahmajun und Pide gefüllt mit Truthahn, Wurst und Käse, Lammkoteletts aus Holzkohle und gegrillte gemischte Gerichte sowie Süßigkeiten von Baklava bis Katefi-Pudding.
Jeder liebt Nico Nico.Hier werden schnelle Mahlzeiten im griechischen Stil in familiärer Atmosphäre serviert und die schöne Dessertbox lockt Sie wie eine Sirene, selbst wenn Sie mit Gyros und Kebabs, Spanakopita und Moussaka, Falafel und Feta-Chips satt sind.Ich schlage vor, dass Sie auf die Sirenen hören und beim Verlassen griechischen Kaffee und Loukoumades (geröstete Honigbällchen) bestellen.
Die mächtige Atlas-Restaurantgruppe (Loch Bar, Marmo) überrascht mit diesem mediterranen Konzept am Wasser in einer hellen und luftigen Lage im wunderschönen Viertel River Oaks.Beginnen Sie mit einem Glas oder einer Flasche Wein aus der größten griechischen Weinkarte von Lone Star, gepaart mit griechischer Soße und Pita.Probieren Sie Baganush, würziges Tirokafteri und buntes Tzatziki;Fügen Sie gemeinsam nutzbare Inhalte hinzu, von flammendem Saganaki bis hin zu mit Wagyu gefüllten Weinblättern;und wählen Sie aus frischem Fisch aus der ganzen Welt, wie zum Beispiel wild gefangenem Arowana aus der Ägäis oder Königsdora.
Es gibt so ziemlich alles, was Sie über dieses familiengeführte Speziallebensmittelgeschäft (in der Innenstadt und in der Nähe von Westheimer) wissen müssen, wo ein Pita-Förderband frisches, heißes Brot nach libanesischer Art durch den Laden liefert.Oh, und Sie finden auch Fertiggerichte wie Rinderknödel, Gurkensalat, Tabouli, Hummus mit marokkanischen Oliven, geschmorte Lammkeule, Döner und griechische Bronzen.
Sie finden ihn unter: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 oder 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano ist eine freiberufliche Autorin mit Sitz in Houston, Texas.Ihre Arbeiten wurden online und in gedruckter Form über Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press und 365 Houston veröffentlicht.Folgen Sie ihr auf Instagram und Twitter für das beste kühle Bier der Stadt.